#0151
スパイシーダッチロースト
食欲そそるカレー風味でこんがり焼きあげて。
バーベキュー
メイン料理
材料(2〜4人分)
<A>
<A>
じゃがいも(小さめ)…4〜6個
輪切りコーン(2cm幅) …4個
カリフラワー…4〜6房
にんにく…4かけ
ソーセージ…4本
タイム…適量
<B>
マスタード…大さじ1
カレー粉…小さじ1
はちみつ…小さじ1
チリバウダー…小さじ2/3
チリペッパー…適量
塩…小さじ1
あらびき黒こしょう…適量
植物油(くせのないもの) …大さじ1
作り方
Step 1
1.じゃがいもの中心に十字の切り込みを入れる。
2.じゃがいもは皮付きのまま皿にのせてラップをかけ、電子レンジ(500W)で4分加熱する。当日容器に入れて持参する。
Step 2
カリフラワーは食べやすい大きさに切る。食品ポリ袋にBを入れよくもみ込んだら、Aを加えてよくなじませる。
Step 3
LOGOS 鉄の職人ダッチにクッキングシートを敷き、ソーセージ、コーン、カリフラワー、タイム、じゃがいも、にんにくの順に入れてフタをする。
Step 4
LOGOS THE KAMADO EMiwa コンプリートを220度に熱する。中に入れたらフタの上にエコココロゴス・ダッチチャコールを2つのせ、20分ほど加熱する。
Complete!
じゃがいもがほっくりしてきたら、フタを外して5分ほど焼く。
今回使用したロゴス製品