ペナルティ・ヒデとライセンスの井本＆藤原が
“大人のあそび”に挑戦するアクティブ情報バラエティ番組。
#0127
白玉粉でもちもち！エビニラチヂミ
白玉粉を使用することでもっちもちの食感に！
初心者
ヒデのBBQuicking!
材料（3人分）
・薄力粉…60ｇ
・白玉粉…30ｇ
・卵（Ｍサイズ）…2個
・水…90㎖
・薄力粉…60ｇ
・白玉粉…30ｇ
・卵（Ｍサイズ）…2個
・水…90㎖
・鶏がらスープの素…小さじ2
・エビ（冷凍皮むき）…150ｇ
・ニラ…1束
・エビ（冷凍皮むき）…150ｇ
・ニラ…1束
・にんじん…1/2本
・ごま油…大さじ2
・コチュジャン…大さじ2
・酢…小さじ4
・ごま油…大さじ2
・コチュジャン…大さじ2
・酢…小さじ4
・白いりごま…小さじ1
作り方
Step 1
にんじんは細切り、ニラは5㎝の長さに切る。
Step 2
ボウルに薄力粉、白玉粉、卵、水、鶏がらスープの素を入れよく混ぜ合わせたら、にんじん、ニラを加えさらに混ぜる。
Step 3
熱したスキレットにごま油をひき2を入れたら2を焼いていく。片面に火が通ったら裏返し両面をしっかり焼く。チヂミを焼いている間に、コチュジャン、お酢、白ごまを混ぜタレを作っておく。
Complete!
チヂミが焼きあがったらお皿にとりわけ、タレをかけて召し上がれ。
毎月第１金曜あさ9時30分～
ディスカバリーチャンネルにて放送中
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