OUTDOOR COOKING RECIPE

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#0233

ラクレット

とろ〜りチーズで簡単おいしく。
サブ料理

材料(2人分)


ラクレットチーズ…150g 

ブリ・ド・モー(またはカマンベール)…150g

ピザチーズ…150g

生ハム…4枚

ミニトマト…適量

バゲット…適量

コルニッション…適量

菜種油…適量


<A>

フランクフルト…2本

じゃがいも(加熱済み)… 小4個 

パプリカ…1/2個

ベビーコーン…4本

アスパラ…2本

作り方

Step 1

ラクレットチーズ、ブリ・ド・モーは3~4等分に切る。ホーロー製のマグを3個用意して内側に菜種油をぬったら各チーズを入れる。フランクフルトは破裂防止のために楊枝などで刺し、パプリカは種を取り除いて縦4等分に切り、バゲットは食べやすい大きさに切る。


POINT! 事前にマグの内側に菜種油をぬっておくとチーズがくっつきにくくなる。

Step 2

「LOGOS THE KAMADO EMiwa」を200度に熱する。付属のピザプレートに「焦げ付きにくい焼きそばシート」を敷き、Aをのせて、KAMADOに入れる。

Step 3

10分ほど経過したらピザプレートの片側にAをよせて、マグ3個をおく。

Complete!

チーズが溶け、フランクフルトや野菜が焼けたら取り出す。チーズが熱いうちに具材やパンにかけて食べる(チーズが冷え固まってきたらKAMADOに入れて加熱する)。


POINT! チーズをステーキにかけても美味。また、チーズと一緒にすりおろしにんにくやドライハーブを入れたりするのもおすすめ。

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