ペナルティ・ヒデとライセンスの井本＆藤原が
“大人のあそび”に挑戦するアクティブ情報バラエティ番組。
#0198
春キャベツのチキンスープ
旬のキャベツを使った体の芯からあったまるスープレシピ
朝ごはん
スープ料理
ヒデのBBQuicking!
材料（3人分）
・鶏手羽元…９本
・鶏手羽元…９本
・インゲン…80g
・キャベツ…1/4個
・水…800ml
・白ワイン…50ml
・ブーケガルニ（ティーパック）
・塩…少々
・コショウ…少々
作り方
Step 1
鶏手羽元の身がほぐれやすくなるよう骨に沿って切り込みを入れる。塩・コショウを全体にまぶし下味をつける。
動画で
チェック
Step 2
SLダッチオーブンに鶏手羽元・水・白ワイン・ブーケガルニを入れる。火にかけ沸騰したらアクを取り弱火にする。
Step 3
インゲン・ざく切りキャベツを加え、フタをして15〜20分煮込む。
Complete!
最後に塩・コショウで味を整えたら完成。
動画でつくり方を見る
毎月第１金曜あさ9時30分～
ディスカバリーチャンネルにて放送中
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