清水アナがソロキャンプに初挑戦！
最新キャンプグッズを駆使して映える＆極上のキャンプ飯を作ります。
#0139
クラブコンボ
「土曜のよんチャンTV」『全力キャンプ飯！』1/29OA レシピ
メイン料理
土曜のよんチャンTV
材料（1〜2人分）
・カニ...一杯
・カニ...一杯
・タマネギ...1玉
・赤タマネギ...1玉
・ニンニク...80ｇ
・オリーブオイル...適量
・トマトピューレ...600ｇ
・ホールトマト...１kg
・ローリエ...２枚
＊8種類の調味料
・塩...3ｇ
・砂糖...50ｇ
・ブラックペッパー...15ｇ
・チリパウダー...20ｇ
・ナンプラー...20ｇ
・ホットチリソース...70ｇ
・コンソメパウダー...20ｇ
・ケイジャンシーズニング...30ｇ
・オレガノみじん切り...3ｇ
作り方
Step 1
カニの胴体から手足を切り離します。
動画で
チェック
Step 2
ソース作り。タマネギをスライスします。赤タマネギ・ニンニクはみじん切りにします。
＊粗めのみじん切りにすると、ソースに食感が！
Step 3
スライスしたタマネギとローリエをオリーブオイルで炒めます。タマネギに火が通ったら、トマトピューレとホールトマトを入れて潰しながら約１０分煮詰めていきます。
Step 4
調味料（8種類）を入れてソースに馴染ませます。粗みじん切りにした赤タマネギ・ニンニクとオレガノを入れて沸騰する直前で火を止めます。
＊火を入れ過ぎないことで、タマネギの香りや食感が残る！
Step 5
下茹で。カニ・エビ・コーン・ブロッコリーなど、食べたい食材を沸騰した鍋で茹でます。火の通りやすさで鍋を変えても可。
Complete!
仕上げ。茹でた食材を袋の中に入れて、ソースをたっぷりかけます。あとはよくシェイクするだけ！出来上がればシートを敷いた机や器に広げて、手づかみで食べましょう！
動画でつくり方を見る
土曜午後1時54分〜
MBSにて放送中
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