ペナルティ・ヒデとライセンスの井本＆藤原が
“大人のあそび”に挑戦するアクティブ情報バラエティ番組。
#0119
枝豆とコーンのふわふわチーズつくね
はんぺんを入れることでふわふわの食感に！
初心者
ヒデのBBQuicking!
材料（3人分）
・鶏ひき肉…150g
・はんぺん…1枚（100g）
・枝豆…100g
・コーン…40g
・鶏ひき肉…150g
・はんぺん…1枚（100g）
・枝豆…100g
・コーン…40g
・ピザ用チーズ…50g
・油…大さじ1/2
・卵…1個
・おろししょうが…小さじ1/2
・油…大さじ1/2
・卵…1個
・おろししょうが…小さじ1/2
・塩コショウ…少々
・片栗粉…大さじ１
・酒…大さじ1
・砂糖…大さじ1/2
・片栗粉…大さじ１
・酒…大さじ1
・砂糖…大さじ1/2
・みりん…大さじ１
・しょう油…大さじ１
・しょう油…大さじ１
作り方
Step 1
保存袋にはんぺん、鶏ひき肉を入れ、はんぺんが細かくなるまで手でもみこむ。
Step 2
①に卵、しょうが、片栗粉、枝豆、コーン、チーズ、塩コショウを加え、ムラができないように混ぜ合わせる。
Step 3
フチを立たせた“焦げ付きにくい焼きそばシート”に油をひき、材料をのせ焼きそばシートでフタをする。
Step 4
つくねを焼いている間に、酒、砂糖、しょう油、みりんを煮立たせ、タレを作っておく。
Step 5
つくねが焼きあがったら長方形にカットし、食べやすいように竹串をさす。
Complete!
お皿にとりわけタレをかければ完成。
毎月第１金曜あさ9時30分～
ディスカバリーチャンネルにて放送中
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