ペナルティ・ヒデとライセンスの井本＆藤原が
“大人のあそび”に挑戦するアクティブ情報バラエティ番組。
#0118
もっちもち炭火イカ焼き
イカを炭火で焼くことで香ばしさアップ！
初心者
ヒデのBBQuicking!
材料（3人分）
・イカ…1杯
・卵…2個
・サラダ油…小さじ１
・水…200㎖
・イカ…1杯
・卵…2個
・サラダ油…小さじ１
・水…200㎖
・顆粒和風だし…小さじ1.5
・薄力粉…100g
・塩…小さじ1/2
・薄力粉…100g
・塩…小さじ1/2
・お好み焼きソース…適量
・小ねぎ（小口切り）…大さじ1
・小ねぎ（小口切り）…大さじ1
作り方
Step 1
炭火サンマ焼き器でイカを焼く。
Step 2
ボウルに薄力粉、塩、粉末だし、水を加えよく混ぜ合わせる。
Step 3
イカが焼けたら食べやすい大きさにカットし、２に加えて混ぜ合わせる。
Step 4
温めておいたスキレットに油をひき、３の生地を流し込んだら卵2個をのせ、フタをして焼いていく。
Complete!
全体に火が通ったら半分に折りたたむ。ヘラ等で食べやすい大きさに切り分け、小ねぎとお好み焼きソースをかければ完成。
毎月第１金曜あさ9時30分～
ディスカバリーチャンネルにて放送中
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