ペナルティ・ヒデとライセンスの井本＆藤原が
“大人のあそび”に挑戦するアクティブ情報バラエティ番組。
#0102
アイアンMYグリルPANでおひとりさまキャンプメシ
今人気のおひとりさまキャンプメシ！
メイン料理
ヒデのBBQuicking!
材料（3人分）
・牛合いびき肉…350g
・玉ねぎ…1/2個
・生パン粉…25g
・卵…1個
・塩…6g
・牛合いびき肉…350g
・玉ねぎ…1/2個
・生パン粉…25g
・卵…1個
・塩…6g
・黒コショウ…適量
・付け合わせ野菜（ブロッコリー、いんげん、プチトマト）…適量
・付け合わせ野菜（ブロッコリー、いんげん、プチトマト）…適量
・サラダ油…適量
・ケチャップ…80g
・中濃ソース…80㏄
・赤ワイン…80㏄
・しょう油…10㏄
・中濃ソース…80㏄
・赤ワイン…80㏄
・しょう油…10㏄
・バター…20g
作り方
Step 1
ボウルに合いびき肉と塩、みじん切りにした玉ねぎ、卵、黒コショウを入れたら、材料をよく混ぜ合わせる。粘り気が出てきたらパン粉を加える。
Step 2
小判型に形成し、中の空気を抜いたら油をひいたフライパンで両面を3分程度焼く。
Step 3
ハンバーグの両面に焦げ目がついたら、付け合わせの野菜と一緒に、あらかじめ熱しておいた“アイアンMYグリルパンレクタングラー”にのせる。
Step 4
肉汁が残ったフライパンに赤ワイン、ウスターソース、ケチャップ、しょう油、バターを入れ加熱し、ハンバーグソースを作る。
Complete!
ハンバーグの上にソースを回しかけたら完成。
毎月第１金曜あさ9時30分～
ディスカバリーチャンネルにて放送中
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