#0087
ザクザクオートミールクッキー
ザクザク食感が楽しいヘルシークッキー。
スイーツ/スナック
材料(スキレットS 2枚)
【A】
きび砂糖……大さじ2と小さじ1
はちみつ……小さじ2
植物油(くせのないもの)……大さじ2
牛乳……小さじ2
塩……ほんの少々
【B】
重曹……小さじ1/4
シナモンパウダー……少々
クローブパウダー……少々
【C】
オートミール……50g
薄力粉……20g
板チョコレート(ビター)……1/2枚ほど
ローストミックスナッツ(無塩)……適量
作り方
Step 1
ボウルにAを入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせる。
Step 2
Step1にBを入れ、軽く混ぜ合わせる。
Step 3
Step2にCを入れ、ゴムベラで混ぜ合わせる。
Step 4
取っ手がとれるスキレット Sにオーブンシートを敷き詰め、Step3の半量を入れたらスプーンで広げて伸ばす。
Step 5
LOGOS the ピラミッドTAKIBI L コンプリートで、弱火で10分ほど裏面が焦げない程度に焼く。
Step 6
ピラミッドTAKIBIから外し、新しいオーブンシートにひっくり返したクッキーをのせたら、ふたたびスキレットに戻して5~10分ほど焼く。
Complete!
スキレットから取り出して冷めたら、仕上げに溶かしたチョコレートをかけ、あら刻みしたミックスナッツを散らす。
冷めたら固くなってしまうので、切りわける場合は熱いうちに。