OUTDOOR COOKING RECIPE

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#0219

とろ〜り卵のアボカドポテトフライ

ジャガイモを衣にして揚げたアボカドとチーズソースが最高の組み合わせ!
ヒデのBBQuicking!

材料(3人分)

〈下の肉バスケット〉
・牛ひき肉…160g 
・サラダ油適量
・塩コショウ適量 〈チーズソース〉
・バター…10g
・牛乳…200ml 
・小麦粉…15g 
・モッツァレラチーズ…40g 
〈アボカドポテトフライ〉

・じゃがいも…2
・アボカド…2
・塩コショウ適量

・ゆで卵2個

作り方

Step 1

「マッコリステンカップ」の内側にひき肉を沿わせるように形成し、塩コショウをかけたらカップごと「LOGOS THE KAMADO EMiwa」に入れて20分焼く。

動画で チェック

Step 2

アボカドを縦半分にカットし、タネを取り除いたところにゆで卵を入れ、サンドイッチするようにアボカドではさむ。

Step 3

じゃがいもの皮を剥いて細切りにし、塩こしょうで味付けをしたら、アボカドにまとわせてキツネ色になるまで油で揚げる。

Step 4

鍋でバターを溶かして小麦粉を加え、なめらかになるまで混ぜ合わせる。牛乳を加えさらに混ぜながら沸騰させる。最後にモッツアレラチーズを加えてチーズソースを作る。

Complete!

焼き上がったひき肉のバスケットにチーズソースを入れ、アボカドエッグをのせたら完成!

動画でつくり方を見る

毎月第1金曜あさ9時30分~

ディスカバリーチャンネルにて放送中

ペナルティ・ヒデとライセンスの井本&藤原が

“大人のあそび”に挑戦するアクティブ情報バラエティ番組。

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