OUTDOOR COOKING RECIPE

POWERED by
SHARE
#0016

ソッカ(ひよこ豆のクレープ)

アウトドアで味わう、南フランスの名物料理。
サブ料理 初心者

材料(3枚)

ひよこ豆の粉……100g
水……200~250ml
塩……適量
オリーブオイル……15~25ml
トッピング用の野菜……適量(トマト、ルッコラ、玉ねぎなどお好みで)

作り方

Step 1

1.ボールにひよこ豆の粉を入れる。

2.水を加えてホイッパーでしっかり混ぜる。

3.塩とオリーブオイルを入れてさらに混ぜる。できあがった生地を1~2時間寝かせる。

Step 2

250℃にあたためたLOGOS the KAMADOに、取っ手がとれるスキレット Mを入れておく。熱くなったらオリーブオイルを引く。

Step 3

寝かせていた生地をかき混ぜ、レードル2杯分を流し入れる。

Step 4

7~8分焼いたら、取っ手がとれるスキレット Mを取り出す。

Complete!

焼けたソッカにお好みでトッピングをのせてもよい。

この記事を見るひとは、こんな記事を見ています

チョコクロワッサンサンド
#0014

チョコクロワッサンサンド

朝ごはん スイーツ/スナック 初心者 ホットサンドレシピ
激辛スンドゥブチゲ
#0048

激辛スンドゥブチゲ

メイン料理 ヒデのBBQuicking!
スパイストマトライス
#0082

スパイストマトライス

メイン料理
炊き餃子
#0214

炊き餃子

メイン料理
コンビーフアヒージョ
#0182

コンビーフアヒージョ

サブ料理
豚とムール貝のアレンテージョ風 バケット添え
#0209

豚とムール貝のアレンテージョ風 バケット添え

メイン料理